En fin kombinasjon av to flotte råvarer, torsk eller skrei og kongekrabbe.
Skjær skreien i 4 serveringsstykker. Bank stykkene flate så de får jevn form. Rull kongekrabben i en blanding av karri, dill og soyasaus. Del den i fire jevnstore stykker, bank dem så de får en flat og jevn form. Rull kongekrabben i karri, dill og soyasaus. Del den i fire jevnstore biter. Legg et spinatblad på hvert fiskestykke, en kongekrabbebit over og rull godt sammen. Rull fiskestykkene inn i kokeplast og damp i en dampkjele i ca 10 minutter. Del hver rullade i to.Surr løken myk i smør, men ikke bru. Hell på vin og kok inn til 1/3. Hell på fiskekraft og kok inn til sirupskonsistens. Rør inn smøret og smak til med salt og pepper.Del soppen i fire deler og stek den i smør. Dryss salt og pepper over.