Disse små italienske brødskivene er lekre som tilbehør til en drink.
Drypp olje på brødskivene og rist dem gylne og sprø i ovn ved 225 °C i ca. 5 minutter.Flå tomatene, del dem og skjær ut frøene. Skjær tomatkjøttet i små terninger. Hakk hvitløk og ansjosfiletene og bland dem med tomatterningene. Rør inn basilikum og olje og smak blandingen til med salt og kajennepepper. Fordel blandingen på de sprø skivene og server dem umiddelbart.