Dette er en av rettene i serien Laks i etnisk kjøkken. Denne retten tilhører det indiske kjøkken.Bruk den gjerne som er appetittvekkende forrett.
Skjær laksefileten i terninger på ca 3 centimeter.Varm olje i en stekepanne, tilsett kumminfrø og stek til de begynner å poppe. Tilsett løk, paprika, ingefær og hvitløk og stek i ett minutt.Tilsett hvitvinseddik, chilipulver, gurkemeie og garam masala. Stek blandingen ca 2 minutter. Tilsett laksen og legg på et lokk. La pannen stå og surre i et par minutter til laksen er kokt. Bland forsiktig inn tomatene og friske korianderblad