Laks for en skjønn prinsesse
Ekte skjønnhet kommer innenfra, sier Dr. Wu Yan, dermatolog ved Beijing Universitetssykehus. Retten er kreert i Kina og går under navnet "young and charming princess."
Egenskaper:
Smaken til laksen er særegen, syrlig, salt, velluktende, den stimulerer appetitten, gjør huden vakker og er ernæringsmessig velbalansert.
Fotograf:
Jiang Bian
Tilberedning:
Skjær laksen i strimler og bland den med salt, finhakket ingefær og eddik.La laksen stå i 3 minutter.Skjær spinat, tørket tofu, rød og gul paprika, løk, ingefær og tørket aprikos i små biter. Bland dette sammen med laksen.Tilsett salt, Maggi seasoning, Zhenjiang eddik, honning og sesamolje.Dryss peanøtter og mandler på toppen og server.