Her har du fisk, poteter og sopp i form i ovn. Lettvint og greit. Sausen er kald.
Sett stekeovnen på 180 grader.Skrell og skjær potetene i tynne skiver. Legg dem i langpanne og dryss på litt salt. Drypp olje over og sett formen i høyt i ovnen. Bak potetene i ca. 15 min.Rens og grovkutt soppen, fres den i olje med hakket hvitløk. Rør inn persille og smak til med salt og pepper. Hell soppen over potetene.skjær fisken i serveringsstykker. Dryss salt, pepper og basilikum over og legg fisken i fatet. Bak retten videre til alt er mørt, det tar ca 15 minutter.Grønn sausVisp alle ingrediensene sammen. Sausen skal være fyldig.