Gi tørrfisken et oppkok. Rens fisken og legg den lagvis med poteter i en gryte. Skjær løken i skiver og brun den i olje.Tilsett tomatpure og kjøttkraft og smak til med salt, pepper og sukker. Hell løkblandingen over poteter og fisk.Kok opp og la bacalaoen koke til potetene er møre.