Søk
Gryte

Torskegryte med sitron og pinjekjerner

Torskegryte med sitron og pinjekjerner
Fotograf: Ragge Strand

Tilberedning:

Stek først potetskivene i oljen, tilsett løk og hvitløk og surr videre til løken er blank.Hell på vin, sitronsaft og buljong. La småkoke under lokk i ca 10 minutter.Legg fiskestykkene i og la dem dampe under lokk 7-8 minutter.Legg tomatene i gryten når fisken er kokt. Smak til med salt og pepper.Rist (stek)  pinjekjernene i en tørr panne et par minutter.Server suppen i store, dype tallerkener og dryss pinjekjerner over ved servering.

Nøkkelinformasjon:

Porsjoner: 4
Type rett: Gryte
Anledning: Barnas favoritter
Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser:

600
torskefilet i stykker
6
poteter i tykke skiver
2
finhakkede hvitløksbåter
1
rød løk i skiver
3 ss
olivenolje
1
tørr hvitvin
3
fiskebuljong
1
sitron, saft av
1
pinjekjerner
12
cherrytomater


Kilde: godfisk.no